मध्यप्रदेश में काली मिट्टी दक्न ट्रैप अथवा बेसाल्ट जैसी आग्नेय चट्टानों के ऋतु अपक्षय का परिणाम है। काली मिट्टी में कैल्सियम और मैग्नीशियम कार्बोनेट, पोटैशियम आयरन एवं एल्यूमीनियम पर्याप्त मात्रा में पाए जाते हैं। इस मिट्टी में नाइट्रोजन, फॉस्फोरस एवं कार्बनिक पदार्थों की कमी पायी जाती है। काली मिट्टी में जलधारण क्षमता अधिक होती है। काली मिट्टी का विस्तार राज्य के लगभग 47.6 प्रतिशत भूभाग पर है।

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